Biohof Reisenberger 20 gefunden

Der Bio-Betrieb Reisenberger ist ein klein- und vielfältig strukturiert, in der Nähe von Vöcklabruck (6km entfernt).

Der Fokus liegt auf dem Anbau von Bio-Gemüse für fixe ErnteteilerInnen. Diese Form der Landwirtschaft ist
unter dem Namen „Solidarische Landwirtschaft“ oder CSA („Community supported Agriculture“)
bekannt. Die ErnteteilerInnen werden regelmäßig mit frischem Bio-Gemüse in besonders großer Vielfalt (u.a.
Gemüseraritäten) versorgt und unterstützen damit eine kleinbäuerlich strukturierte Landwirtschaft in der
Region.
   
Auf dem Hof leben außerdem eine Herde Böhmerwaldschafe. Das (Böhmer-) Waldschaf ist eine sehr alte
heimische Robustrasse. Es gibt schwarze, weiße und gescheckte Tiere sowie behornte und unbehornte. Die
Mischwolle besteht aus groben Kurzhaar, dem Grannenhaar und den sehr feinen Wollfasern. Die produzierte
Fleischmenge ist gering aber von sehr hoher Qualität.
 
Die Tiere am Betrieb werden so lange es die Witterung zulässt auf der Weide gehalten, auch die Lämmer sind
bei den Muttertieren auf der Weide. Im Winter wird Grundfutter im Stall gefüttert. Auf den Einsatz von Kraftfutter
wird vollständig verzichtet.
Die Schlachtung und Verarbeitung der Tiere erfolgt handwerklich in einem kleinen Schlachthof mit Bio-
Zertifizierung.

Bienen haben ebenso einen Platz auf dem Hof und werden als wichtiger Teil der Landwirtschaft verstanden.
Die Besonderheit meiner Bienenhaltung liegt darin, dass diese in der „Naturbau-Betriebsweise“, und somit
möglichst wesensgemäß, „gehalten“ werden. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Aufbau gesunder
Bienenvölker.

Außerdem werden verschiedenste Ölfrüchte (Sonnenblumen, Hanf, Kürbis,...) zur Ölgewinnung angebaut. 

Verschiedene Hühnerrassen (u.a. Sulmtaler, Maran) liefern uns täglich Eier. Die Enten am Betrieb werden als biologische Schädlingsreduktion eingesetzt. 

Weitere Infos und Kontakt:
Stefanie Reisenberger. Tel.: 0650/5160536 oder Email: solawi.vbruck@gmail.com
 
  
80% Apfel, 20% Karotten, Direktsaft, pasteurisiert.

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 1l
250g: Ernte 2020
500g: Ernte 2021

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
die Eier stell ich für die SOLAWI-Mitglieder in die Food Coop, die dann über die Food Coop die Eier mitnehmen.

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
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Anzahl (3 verfügbar)



Verwendung als Zutat für:
... Brot und Gebäck
... Kekse
... Panaden
... Eintöpfe
... Palatschinken
...
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GERSTE besitzt viele Ballaststoffe, essentielle Fettsäuren, Vitamin B und E

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
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Anzahl
0,00 €
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Anzahl
Zur Zeit haben wir gelbe Karotten

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
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Anzahl
0,00 €
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Anzahl
0,00 €
0,00 €
Anzahl
0,00 €
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Anzahl

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
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Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 40g
in der Tasse

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
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Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 1 Tasse
Bio-Käsekrainer vom Lamm.
tiefgefroren, vakuumverpackt

2 Stk. ca 260g
3 Stk. ca. 420g
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Zutaten:
Bio Lammfleisch, Bio-Käse, Bio-Schweinespeck, Meersalz, Bio-Zucker, Speisesalz unjodiert, Natriumcitrat, natürliches Aroma, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumnitrit.

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
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Anzahl
0,00 €
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Anzahl
tiefgefroren, vamkuumverpackt
ca. 250g (2 Paar)
 
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Zutaten:
Bio-Lammfleisch, Bio-Schweinespeck, Wasser, Speisesalz unjodiert, Bio-Gewürze, Bio-Dextrose, Natriumcitrat, Ascorbinsäure, natürliches Aroma.
 

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 2 Paar, ca 250g
tiefgefroren, vamkuumverpackt
ca. 400g (3 Paar)
 
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Zutaten:
Bio-Lammfleisch, Bio-Schweinespeck, Wasser, Speisesalz unjodiert, Bio-Gewürze, Bio-Dextrose, Natriumcitrat, Ascorbinsäure, natürliches Aroma.

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 3 Paar, ca. 400g

 
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Zutaten:
Bio-Lammfleisch, Kochsalz, Nitritpökelsalz, Bio-Kräuter der Provence, Bio-Knoblauch, Bio-Gewürze

Wursthülle ist nicht zum Verzehr.


- hochwertige Rohwurst vom Böhmerwaldschaf mit einem hohen Anteil an wertvollen Teilstücken
- luftgetrocknet
- reine Lammwurst OHNE Zusatz von Schweinespeck

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: ca. 0,3 kg
verschiedene Bio-Marmeladen zum Sofortbestellen:
Erdbeer-, und Ribiselmarmelade
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Zutaten: Bio Früchte, Bio Gelierzucker

Bitte im Kommentar bekanntgeben welche Sorte ihr gern möchtet: Erdbeer, Himbeer oder Ribisel

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Einheit: 1 Glas

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl (8 verfügbar)
Einheit: 0,6, ca. 0,6 kg
derzeit leider ausverkauft, verfügbar wieder ab Jänner 2022
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Rohschinken vom Böhmerwaldschaf.
geräuchert, luftgetrocknet

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: ca. 400g, ca. 400 g
Rollgerste eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, Aufläufen und Eintöpfen.

Zubereitung: Rollgerste in 3facher Menge Wasser ohne Salz 30min kochen, anschließend 15min nachquellen lassen.


 
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polierte Gerstenkörner

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl
0,00 €
0,00 €
Anzahl

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl (6 verfügbar)
Einheit: ca. 0,8 kg
Trockenbohnen - eignen sich hervorragend für Bohnenaufstriche ("Humus"), Bohneneintopf, Bohnensalat,...
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Zubereitung: Bohnen über Nacht einweichen und dann weichkochen.

Rezeptvorschlag:
Bohnen-Hanf-Aufstrich:
250g Bohnen (über Nach einweichen und nächsten Tag weichkochen)
100ml Hanföl
10 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Zitronensaft.

Alle Zutaten pürieren.

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)
0,00 €
0,00 €
Anzahl (2 verfügbar)

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl
0,00 €
0,00 €
Anzahl
Lammfell von meinen Böhmerwaldschafen
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weiß oder scharz
Kurzhaar oder Langhaar
Gerbung: weißgegerbt

geeignet als Dekorationsfell, Babyfell, Betteinlage,....

Preis wird nach tatsächlicher Länge aktualisiert.

Abholtag: Freitag, 04.02.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
0,00 €
0,00 €
Anzahl (9 verfügbar)

Impressum

Biohof Reisenberger
Stefanie Reisenberger
Scharedt / 3
4903 Manning
Handy: 0650 5160536
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: https://solawi-vb.at/

Geändert am 08.10.2021 15:44