Getreide und Getreideprodukte 43 Produkte gefunden

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Flockenmischung aus unseren 7 Getreiden. 
Dinkel, Einkorn, Emmer, Gerste, Roggen, Weizen, Hafer 

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Mittermayr
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Menge
Einheit: 500g
100% Buchweizen

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Schusterbauer
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Menge
100% Buchweizen

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Schusterbauer
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Menge
BIO Dinkel, ganzes Korn
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100 % Dinkel
Allergen : Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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BIO Dinkelflocken
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100 % Dinkel
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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BIO Dinkelgrieß
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100 % Dinkel
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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BIO Dinkelmehl 900, leicht gesiebt
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100 % Dinkel
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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BIO Dinkelmehl fein
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100 % Dinkel
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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BIO Dinkelmehl, Vollkorn
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100 % Dinkel
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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ganzes Korn
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Emmer (Zweikorn) zählt zu den gesündesten Getreidesorten, das harte Korn ist verwandt mit dem Hartweizen. Emmer ist eine sehr alte Getreidesorte dessen Ursprung im Vorderen Orient liegt. Vor ca. 10.000 Jahren war Emmer zusammen mit Gerste das Hauptgetreide. Auch in Mitteleuropa spielten diese beiden Getreidearten bis zur Bronzezeit eine wichtige Rolle.
Wesentl. Inhaltsstoffe: Proteinreich, hoher Mineralstoff- und Eisengehalt, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoide.
Eignet sich für Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit, ist jedoch glutenhaltig. Demeter-Erzeugung in  Österreich und Deutschland.
In der Küche: Emmer eignet sich durch ein besonders würziges Aroma und eine charakteristische dunkle Färbung hervorragend zum Backen von Brot. Da die Klebeeigenschaften fürs Brot backen nicht ausreichen, wird Emmer mit anderen Mehlsorten gemischt.
Gemahlen ist das Korn eher grießig und eignet sich hervorragend zur Herstellung von Teigwaren. In Italien kennt man Emmer auch als eine Art Polenta, die mit Frischkäse und Kräutern gegessen wird.
Emmermehl ist auch für Kuchen, Waffeln, Feingebäck, Pizza, Dampfnudeln oder Knödel super.
Die gekochten Körner können als Einlage für Suppen, Risotto und Eintöpfe, aber auch in Salaten, Aufläufen oder Bratlingen verwendet werden.
Emmer eignet sich auch zum Brauen von Bier, das meist dunkel, trüb und würzig im Geschmack ist.

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
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Zutaten: Bio-Emmer
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Emmer (Zweikorn) zählt zu den gesündesten Getreidesorten, das harte Korn ist verwandt mit dem Hartweizen. Emmer ist eine sehr alte Getreidesorte dessen Ursprung im Vorderen Orient liegt. Vor ca. 10.000 Jahren war Emmer zusammen mit Gerste das Hauptgetreide. Auch in Mitteleuropa spielten diese beiden Getreidearten bis zur Bronzezeit eine wichtige Rolle.
Wesentl. Inhaltsstoffe: Proteinreich, hoher Mineralstoff- und Eisengehalt, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoide.
Eignet sich für Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit, ist jedoch glutenhaltig. Demeter-Erzeugung in  Österreich und Deutschland.
In der Küche: Emmer eignet sich durch ein besonders würziges Aroma und eine charakteristische dunkle Färbung hervorragend zum Backen von Brot. Da die Klebeeigenschaften fürs Brot backen nicht ausreichen, wird Emmer mit anderen Mehlsorten gemischt.
Gemahlen ist das Korn eher grießig und eignet sich hervorragend zur Herstellung von Teigwaren. In Italien kennt man Emmer auch als eine Art Polenta, die mit Frischkäse und Kräutern gegessen wird.
Emmermehl ist auch für Kuchen, Waffeln, Feingebäck, Pizza, Dampfnudeln oder Knödel super.
Die gekochten Körner können als Einlage für Suppen, Risotto und Eintöpfe, aber auch in Salaten, Aufläufen oder Bratlingen verwendet werden.
Emmer eignet sich auch zum Brauen von Bier, das meist dunkel, trüb und würzig im Geschmack ist.

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
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Reis aus dem Hausruckviertel, geschliffenes Emmerkorn- verwendbar wie gewöhnlicher Reis, perfekt als Beilage oder Risotto
Geschmack: fein nussig

Bestellbar bis: Dienstag, 12.11.2024

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (jede 4. Woche)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
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Menge
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Menge
Kochzeit: 3-5 Minuten


Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
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Menge
Einheit: 300g

Urgetreide- Für Brot, Kuchen, Gebäck, ...ein fein nussiger Geschmack.
Emmer ist glutenhaltig
 

Bestellbar bis: Dienstag, 12.11.2024

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (jede 4. Woche)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
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Menge (0 verfügbar)
Einheit: 1000g
frisch gequetschte Flocken vom Dinkel und Hafer

 
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Dinkel, Hafer
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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BIO Hafer, ganzes Korn
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100 % Hafer
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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Menge
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Menge
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100 % Hafer
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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Menge
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Menge
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Zutaten: EMMERFLOCKEN*, Honig*, Buchweizen*, Sonnenblumenöl*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*
*aus kontrolliert biologischer, regionaler Landwirtschaft

Unser Knuspermüsli besticht durch seine Süße ausschließlich mithilfe von Honig, kein raffinierter Zucker zugesetzt, sowie durch seine regionalen Zutaten.

Es schmeckt im Joghurt, mit Milch, zu Milchalternativen genauso wie warm genossen als Porridge.
Wir wünschen knuspriges Vergnügen!!
 

Bestellbar bis: Dienstag, 12.11.2024

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (jede 4. Woche)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
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Menge
Einheit: 350g
Zutaten: Buchweizen geröstet
Unser gerösteter Buchweizen ist das ideale Topping für Müsli, über Salate, zum Knabbern, für Pesto (als Nussersatz)
Sein nussiger Geschmack bereichert diverse Speisen, auch Aufläufe und Aufstrichen verleiht er ein nussiges Aroma.

Bestellbar bis: Dienstag, 12.11.2024

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (jede 4. Woche)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
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Menge (1 verfügbar)
Einheit: 150g
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Unser Nackthaferreis eignet sich hervorragend für zb Milchreis oder auch als Beilage zu verschiedensten Gerichten. 

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Mittermayr
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Menge
Einheit: 500g
Zutaten: Bio Pharaonenkorn (Kamut)
Pharaonenkorn ist glutenhältig

Es eignet sich für Brot, Gebäck, Kuchen,..färbt die Backwaren sonnengelb und zeichnet sich durch ein langes Frischbleiben der Backwaren aus.

Bestellbar bis: Dienstag, 12.11.2024

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (jede 4. Woche)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
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Menge
Einheit: 500g
BIO Roggen, ganzes Korn
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100 % Roggen
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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100 % Roggen
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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Menge
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100 % Roggen
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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Menge
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100 % Roggen
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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Menge
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Menge
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Rollgerste eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, Aufläufen und Eintöpfen.

Zubereitung: Rollgerste in 3facher Menge Wasser ohne Salz 30min kochen, anschließend 15min nachquellen lassen.


 
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polierte Gerstenkörner

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
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Menge (7 verfügbar)
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Menge (7 verfügbar)

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Schusterbauer
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Menge
Einheit: 500g
Zutaten: EMMERFLOCKEN*, Honig*, Buchweizen*, Sonnnenblumenöl*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Marillen*, Zwetschken*, Zimt*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Unser Knuspermüsli ist ausschließlich mit Honig gesüßt, für ein warmes Bauchgefühl sorgt Zimt, sowie getrocknete Zwetschken und Marillen.

Bestellbar bis: Dienstag, 12.11.2024

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (jede 4. Woche)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
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Menge
Einheit: 350g
Zutaten: EMMERFLOCKEN, Sultaninen*, Datteln*, Aprikosen*, Feigen*, Sonnenblumenkeren*, Leinsamen*
Unser Emmer-Früchtemüsli sorgt für einen energiereichen Start in den tag, ob mit Milch, Joghurt genossen- ein fruchtiger Genuss auch bei Weizenunverträglichkeit!

Bestens geeignet für Porridgeliebhaber: 50g Müsli mit 150ml Flüssigkeit (Milch, Wasser, Fruchtsaft,..) aufkochen, einen Apfel(oder saisonale Obst) kurz mitdünsten, mit Honig oder Zimt etc. abschmecken- warmes Bauchgefühl garantiert

Bestellbar bis: Dienstag, 12.11.2024

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (jede 4. Woche)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
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Menge (3 verfügbar)
Einheit: 500g
Bio Waldstaudenroggenfleckerl bestehen aus unserem Waldstaudenroggenmehl und Wasser.
sie sind vegan und besitzen einen fein nussigen Geschmack.
Kochzeit ca 5min

Bestellbar bis: Dienstag, 12.11.2024

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (jede 4. Woche)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
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Menge
Einheit: 400g
Zutaten: Bio Waldstaudenroggenvollkornmehl

Waldstaudenroggen zählt zum Urgetreide wird auch Johannisroggen genannt. Typisch ist seine gräuliche Farbe, beim Backen eignet er sich für Brot, Gebäck, Kuchen und ganz besonders geeignet für den Lebkuchen.

Waldstaudenroggen enthält Gluten.

Bestellbar bis: Dienstag, 12.11.2024

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (jede 4. Woche)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
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Menge
Einheit: 1kg
Unser Waldstaudenroggenreis eignet sich bestens für Risotto, wie auch als Beilage, sein urig nussiger Geschmack ist in der Haute Cuisine äußerst beliebt.

Bestellbar bis: Dienstag, 12.11.2024

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (jede 4. Woche)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
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Menge
Einheit: 800g
BIO Weizen, ganzes Korn
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100 % Weizen
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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Menge
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Menge
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Menge
BIO Weizengrieß
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100 % Weizen
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
BIO Weizenmehl 900, leicht gesiebt
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100 % Weizen
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Menge
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Menge
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Menge
BIO Weizenmehl fein
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100 % Weizen
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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BIO Weizenmehl Vollkorn
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100 % Weizen
Allergen: Gluten

Bestellbar bis: Dienstag, 19.11.2024

Abholtag: Freitag, 22.11.2024 (jede 4. Woche) - 2 Wochen
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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Zutaten: Dinkelflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen, Rosinen

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Leitners Biohof
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Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Leitners Biohof
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Menge

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Leitners Biohof
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Menge
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Menge

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Leitners Biohof
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Menge

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Leitners Biohof
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vegane Fertigmischung mit getrocknetem Bio Gemüse und Risottoreis für 2 Personen.
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Hier mein Zubereitungsvorschlag:

Öl oder Butter (vegetarisch) in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann den ganzen Glasinhalt „Risotto“  dazu geben und anrösten, dabei umrühren.
Anschließend mit Weißwein, bzw. Wasser, oder Suppe ablöschen. Bei starker Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen und nach Reduktion der Temperatur stetig Flüssigkeit (Suppe, Wasser) zugeben und rühren, bis die Flüssigkeit weg ist.
Dieses bis zur gewünschten Konsistenz wiederholen (ca. 25min.) und leicht köcheln lassen – eventuell noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein Stück Butter oder einen Schuss Schlagobers einrühren.
Nach dem Herausnehmen aus der Pfanne bitte das Lorbeerblatt und die Muskatblüte entfernen!
Zum Schluss kann man je nach Geschmack noch ein wenig Parmesan darüber reiben 😊.

Abholtag: Freitag, 15.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
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Menge (0 verfügbar)
Einheit: 180g

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