Freitags-Abholzeiten
Seit diesem Sommer versuchen wir ob es möglich ist, nur alle vier Wochen einen Shopdienst zu haben (d.h. während der Abholzeit Betreuung durch ein ...28.11.2022 08:40
Markt der Erde - Bio-Wintergenussmarkt im OKH
Samstag, 10. Dezember28.11.2022 08:29
FoodCoop VB und Regionalspeis in Bild und Ton
Die Initiative VAmoS hat dieses Video produziert. Ziel von VAmoS ist es, gute Beispiele nachhaltiger, ökologischer Projekte aus der Region zu zeige...29.05.2021 21:43
Das Gute liegt so nah!
Karte mit allen Höfen, die uns beliefern - aktualisiert!04.05.2021 22:05
Unsere Produktpalette
Wir sind beständig dran, das Sortiment je nach unseren Bedürfnissen auszubauen. Die Abstimmung darüber geschieht vor allem durch Kommunikation unte...15.12.2019 09:14
Probebestellungen für alle!
Jeder kann zweimal zum Testen in unserem Shop bestellen15.12.2019 08:44Getreide und Getreideprodukte 44 gefunden
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
ganzes Korn
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Emmer (Zweikorn) zählt zu den gesündesten Getreidesorten, das harte Korn ist verwandt mit dem Hartweizen. Emmer ist eine sehr alte Getreidesorte dessen Ursprung im Vorderen Orient liegt. Vor ca. 10.000 Jahren war Emmer zusammen mit Gerste das Hauptgetreide. Auch in Mitteleuropa spielten diese beiden Getreidearten bis zur Bronzezeit eine wichtige Rolle.
Wesentl. Inhaltsstoffe: Proteinreich, hoher Mineralstoff- und Eisengehalt, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoide.
Eignet sich für Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit, ist jedoch glutenhaltig. Demeter-Erzeugung in Österreich und Deutschland.
In der Küche: Emmer eignet sich durch ein besonders würziges Aroma und eine charakteristische dunkle Färbung hervorragend zum Backen von Brot. Da die Klebeeigenschaften fürs Brot backen nicht ausreichen, wird Emmer mit anderen Mehlsorten gemischt.
Gemahlen ist das Korn eher grießig und eignet sich hervorragend zur Herstellung von Teigwaren. In Italien kennt man Emmer auch als eine Art Polenta, die mit Frischkäse und Kräutern gegessen wird.
Emmermehl ist auch für Kuchen, Waffeln, Feingebäck, Pizza, Dampfnudeln oder Knödel super.
Die gekochten Körner können als Einlage für Suppen, Risotto und Eintöpfe, aber auch in Salaten, Aufläufen oder Bratlingen verwendet werden.
Emmer eignet sich auch zum Brauen von Bier, das meist dunkel, trüb und würzig im Geschmack ist.
Wesentl. Inhaltsstoffe: Proteinreich, hoher Mineralstoff- und Eisengehalt, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoide.
Eignet sich für Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit, ist jedoch glutenhaltig. Demeter-Erzeugung in Österreich und Deutschland.
In der Küche: Emmer eignet sich durch ein besonders würziges Aroma und eine charakteristische dunkle Färbung hervorragend zum Backen von Brot. Da die Klebeeigenschaften fürs Brot backen nicht ausreichen, wird Emmer mit anderen Mehlsorten gemischt.
Gemahlen ist das Korn eher grießig und eignet sich hervorragend zur Herstellung von Teigwaren. In Italien kennt man Emmer auch als eine Art Polenta, die mit Frischkäse und Kräutern gegessen wird.
Emmermehl ist auch für Kuchen, Waffeln, Feingebäck, Pizza, Dampfnudeln oder Knödel super.
Die gekochten Körner können als Einlage für Suppen, Risotto und Eintöpfe, aber auch in Salaten, Aufläufen oder Bratlingen verwendet werden.
Emmer eignet sich auch zum Brauen von Bier, das meist dunkel, trüb und würzig im Geschmack ist.
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
Reis aus dem Hausruckviertel, geschliffenes Emmerkorn- verwendbar wie gewöhnlicher Reis, perfekt als Beilage oder Risotto
Geschmack: fein nussig
Geschmack: fein nussig
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Zutaten: Bio-Emmer
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Emmer (Zweikorn) zählt zu den gesündesten Getreidesorten, das harte Korn ist verwandt mit dem Hartweizen. Emmer ist eine sehr alte Getreidesorte dessen Ursprung im Vorderen Orient liegt. Vor ca. 10.000 Jahren war Emmer zusammen mit Gerste das Hauptgetreide. Auch in Mitteleuropa spielten diese beiden Getreidearten bis zur Bronzezeit eine wichtige Rolle.
Wesentl. Inhaltsstoffe: Proteinreich, hoher Mineralstoff- und Eisengehalt, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoide.
Eignet sich für Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit, ist jedoch glutenhaltig. Demeter-Erzeugung in Österreich und Deutschland.
In der Küche: Emmer eignet sich durch ein besonders würziges Aroma und eine charakteristische dunkle Färbung hervorragend zum Backen von Brot. Da die Klebeeigenschaften fürs Brot backen nicht ausreichen, wird Emmer mit anderen Mehlsorten gemischt.
Gemahlen ist das Korn eher grießig und eignet sich hervorragend zur Herstellung von Teigwaren. In Italien kennt man Emmer auch als eine Art Polenta, die mit Frischkäse und Kräutern gegessen wird.
Emmermehl ist auch für Kuchen, Waffeln, Feingebäck, Pizza, Dampfnudeln oder Knödel super.
Die gekochten Körner können als Einlage für Suppen, Risotto und Eintöpfe, aber auch in Salaten, Aufläufen oder Bratlingen verwendet werden.
Emmer eignet sich auch zum Brauen von Bier, das meist dunkel, trüb und würzig im Geschmack ist.
Wesentl. Inhaltsstoffe: Proteinreich, hoher Mineralstoff- und Eisengehalt, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoide.
Eignet sich für Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit, ist jedoch glutenhaltig. Demeter-Erzeugung in Österreich und Deutschland.
In der Küche: Emmer eignet sich durch ein besonders würziges Aroma und eine charakteristische dunkle Färbung hervorragend zum Backen von Brot. Da die Klebeeigenschaften fürs Brot backen nicht ausreichen, wird Emmer mit anderen Mehlsorten gemischt.
Gemahlen ist das Korn eher grießig und eignet sich hervorragend zur Herstellung von Teigwaren. In Italien kennt man Emmer auch als eine Art Polenta, die mit Frischkäse und Kräutern gegessen wird.
Emmermehl ist auch für Kuchen, Waffeln, Feingebäck, Pizza, Dampfnudeln oder Knödel super.
Die gekochten Körner können als Einlage für Suppen, Risotto und Eintöpfe, aber auch in Salaten, Aufläufen oder Bratlingen verwendet werden.
Emmer eignet sich auch zum Brauen von Bier, das meist dunkel, trüb und würzig im Geschmack ist.
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
Urgetreide- Für Brot, Kuchen, Gebäck, ...ein fein nussiger Geschmack.
Emmer ist glutenhaltig
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Einheit: 1000g
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Verwendung als Zutat für:
... Brot und Gebäck
... Kekse
... Panaden
... Eintöpfe
... Palatschinken
...
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GERSTE besitzt viele Ballaststoffe, essentielle Fettsäuren, Vitamin B und E
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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100 % Hafer
Allergen: Gluten
Allergen: Gluten
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Zutaten: EMMERFLOCKEN*, Honig*, Buchweizen*, Sonnenblumenöl*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*
*aus kontrolliert biologischer, regionaler Landwirtschaft
Unser Knuspermüsli besticht durch seine Süße ausschließlich mithilfe von Honig, kein raffinierter Zucker zugesetzt, sowie durch seine regionalen Zutaten.
Es schmeckt im Joghurt, mit Milch, zu Milchalternativen genauso wie warm genossen als Porridge.
Wir wünschen knuspriges Vergnügen!!
Zutaten: EMMERFLOCKEN*, Honig*, Buchweizen*, Sonnenblumenöl*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*
*aus kontrolliert biologischer, regionaler Landwirtschaft
Unser Knuspermüsli besticht durch seine Süße ausschließlich mithilfe von Honig, kein raffinierter Zucker zugesetzt, sowie durch seine regionalen Zutaten.
Es schmeckt im Joghurt, mit Milch, zu Milchalternativen genauso wie warm genossen als Porridge.
Wir wünschen knuspriges Vergnügen!!
*aus kontrolliert biologischer, regionaler Landwirtschaft
Unser Knuspermüsli besticht durch seine Süße ausschließlich mithilfe von Honig, kein raffinierter Zucker zugesetzt, sowie durch seine regionalen Zutaten.
Es schmeckt im Joghurt, mit Milch, zu Milchalternativen genauso wie warm genossen als Porridge.
Wir wünschen knuspriges Vergnügen!!
Zutaten: EMMERFLOCKEN*, Honig*, Buchweizen*, Sonnenblumenöl*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*
*aus kontrolliert biologischer, regionaler Landwirtschaft
Unser Knuspermüsli besticht durch seine Süße ausschließlich mithilfe von Honig, kein raffinierter Zucker zugesetzt, sowie durch seine regionalen Zutaten.
Es schmeckt im Joghurt, mit Milch, zu Milchalternativen genauso wie warm genossen als Porridge.
Wir wünschen knuspriges Vergnügen!!
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Einheit: 350g
Zutaten: Buchweizen geröstet
Unser gerösteter Buchweizen ist das ideale Topping für Müsli, über Salate, zum Knabbern, für Pesto (als Nussersatz)
Sein nussiger Geschmack bereichert diverse Speisen, auch Aufläufe und Aufstrichen verleiht er ein nussiges Aroma.
Unser gerösteter Buchweizen ist das ideale Topping für Müsli, über Salate, zum Knabbern, für Pesto (als Nussersatz)
Sein nussiger Geschmack bereichert diverse Speisen, auch Aufläufe und Aufstrichen verleiht er ein nussiges Aroma.
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Einheit: 150g
Zutaten: Bio Pharaonenkorn (Kamut)
Pharaonenkorn ist glutenhältig
Es eignet sich für Brot, Gebäck, Kuchen,..färbt die Backwaren sonnengelb und zeichnet sich durch ein langes Frischbleiben der Backwaren aus.
Pharaonenkorn ist glutenhältig
Es eignet sich für Brot, Gebäck, Kuchen,..färbt die Backwaren sonnengelb und zeichnet sich durch ein langes Frischbleiben der Backwaren aus.
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Einheit: 500g
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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100 % Roggen
Allergen: Gluten
Allergen: Gluten
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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100 % Roggen
Allergen: Gluten
Allergen: Gluten
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
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100 % Roggen
Allergen: Gluten
Allergen: Gluten
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Rollgerste eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, Aufläufen und Eintöpfen.
Zubereitung: Rollgerste in 3facher Menge Wasser ohne Salz 30min kochen, anschließend 15min nachquellen lassen.
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Zubereitung: Rollgerste in 3facher Menge Wasser ohne Salz 30min kochen, anschließend 15min nachquellen lassen.
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polierte Gerstenkörner
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Reisenberger
Zutaten: EMMERFLOCKEN*, Honig*, Buchweizen*, Sonnnenblumenöl*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Marillen*, Zwetschken*, Zimt*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unser Knuspermüsli ist ausschließlich mit Honig gesüßt, für ein warmes Bauchgefühl sorgt Zimt, sowie getrocknete Zwetschken und Marillen.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unser Knuspermüsli ist ausschließlich mit Honig gesüßt, für ein warmes Bauchgefühl sorgt Zimt, sowie getrocknete Zwetschken und Marillen.
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Einheit: 350g
Zutaten: EMMERFLOCKEN, Sultaninen*, Datteln*, Aprikosen*, Feigen*, Sonnenblumenkeren*, Leinsamen*
Unser Emmer-Früchtemüsli sorgt für einen energiereichen Start in den tag, ob mit Milch, Joghurt genossen- ein fruchtiger Genuss auch bei Weizenunverträglichkeit!
Bestens geeignet für Porridgeliebhaber: 50g Müsli mit 150ml Flüssigkeit (Milch, Wasser, Fruchtsaft,..) aufkochen, einen Apfel(oder saisonale Obst) kurz mitdünsten, mit Honig oder Zimt etc. abschmecken- warmes Bauchgefühl garantiert
Unser Emmer-Früchtemüsli sorgt für einen energiereichen Start in den tag, ob mit Milch, Joghurt genossen- ein fruchtiger Genuss auch bei Weizenunverträglichkeit!
Bestens geeignet für Porridgeliebhaber: 50g Müsli mit 150ml Flüssigkeit (Milch, Wasser, Fruchtsaft,..) aufkochen, einen Apfel(oder saisonale Obst) kurz mitdünsten, mit Honig oder Zimt etc. abschmecken- warmes Bauchgefühl garantiert
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Einheit: 500g
Bio Waldstaudenroggenfleckerl bestehen aus unserem Waldstaudenroggenmehl und Wasser.
sie sind vegan und besitzen einen fein nussigen Geschmack.
Kochzeit ca 5min
sie sind vegan und besitzen einen fein nussigen Geschmack.
Kochzeit ca 5min
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Einheit: 400g
Zutaten: Bio Waldstaudenroggenvollkornmehl
Waldstaudenroggen zählt zum Urgetreide wird auch Johannisroggen genannt. Typisch ist seine gräuliche Farbe, beim Backen eignet er sich für Brot, Gebäck, Kuchen und ganz besonders geeignet für den Lebkuchen.
Waldstaudenroggen enthält Gluten.
Waldstaudenroggen zählt zum Urgetreide wird auch Johannisroggen genannt. Typisch ist seine gräuliche Farbe, beim Backen eignet er sich für Brot, Gebäck, Kuchen und ganz besonders geeignet für den Lebkuchen.
Waldstaudenroggen enthält Gluten.
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Einheit: 1kg
Unser Waldstaudenroggenreis eignet sich bestens für Risotto, wie auch als Beilage, sein urig nussiger Geschmack ist in der Haute Cuisine äußerst beliebt.
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Einheit: 800g
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Bestellbar bis: Dienstag, 20.12.2022
Abholtag: Freitag, 23.12.2022 (jede 4. Woche) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Claudia Buchner
Einheit: 1 kg
Einheit: 1 kg
Einheit: 1 kg
Zutaten: Dinkelflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen, Rosinen
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Leitners Biohof
vegane Fertigmischung mit getrocknetem Bio Gemüse und Risottoreis für 2 Personen.
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Hier mein Zubereitungsvorschlag:
Öl oder Butter (vegetarisch) in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann den ganzen Glasinhalt „Risotto“ dazu geben und anrösten, dabei umrühren.
Anschließend mit Weißwein, bzw. Wasser, oder Suppe ablöschen. Bei starker Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen und nach Reduktion der Temperatur stetig Flüssigkeit (Suppe, Wasser) zugeben und rühren, bis die Flüssigkeit weg ist.
Dieses bis zur gewünschten Konsistenz wiederholen (ca. 25min.) und leicht köcheln lassen – eventuell noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein Stück Butter oder einen Schuss Schlagobers einrühren.
Nach dem Herausnehmen aus der Pfanne bitte das Lorbeerblatt und die Muskatblüte entfernen!
Zum Schluss kann man je nach Geschmack noch ein wenig Parmesan darüber reiben 😊.
Öl oder Butter (vegetarisch) in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann den ganzen Glasinhalt „Risotto“ dazu geben und anrösten, dabei umrühren.
Anschließend mit Weißwein, bzw. Wasser, oder Suppe ablöschen. Bei starker Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen und nach Reduktion der Temperatur stetig Flüssigkeit (Suppe, Wasser) zugeben und rühren, bis die Flüssigkeit weg ist.
Dieses bis zur gewünschten Konsistenz wiederholen (ca. 25min.) und leicht köcheln lassen – eventuell noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein Stück Butter oder einen Schuss Schlagobers einrühren.
Nach dem Herausnehmen aus der Pfanne bitte das Lorbeerblatt und die Muskatblüte entfernen!
Zum Schluss kann man je nach Geschmack noch ein wenig Parmesan darüber reiben 😊.
Abholtag: Freitag, 09.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
Einheit: 180g
