Für Hersteller:innen
Unser Schwerpunkt
Wir, die Food Coop Vöcklabruck, legen den Schwerpunkt auf biologische Landwirtschaft und möchten mehr Verantwortung in den Bereichen Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit übernehmen.
Das bedeutet für uns und unsere Produzent:innen, dass wir Produkte fördern, bei denen in der Produktion:
- kein Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und leicht löslichen mineralischen Düngemitteln erfolgt,
- keine chemischen Beizmittel für Saat- oder Pflanzgut verwendet werden,
- die Bodengesundheit und -fruchtbarkeit durch schonende Bodenbearbeitung, natürliche Düngemittel und ausgewogene Fruchtfolge erhalten bleibt,
- natürliche Regulationsmechanismen und Selbstheilungsprozesse (z.B. Nützlingsförderung) unterstützt werden,
- der Einsatz von Gentechnik ausgeschlossen ist
- die tiergerechte Haltung von Nutztieren und Fütterung mit biologischen Futtermitteln gewährleistet ist.
1. Welche offiziellen Bestimmungen muss ich beachten?
Die Zusammenarbeit mit unserer Foodcoop unterliegt denselben hygienischen und steuerlichen Bestimmungen wie der Verkauf in Geschäften oder auf Bauernmärkten. Die Produktdeklaration bei verpackten Lebensmitteln muss vollständig im Shop ersichtlich sein, Allergene müssen auch bei unverpackten Lebensmitteln angegeben werden. Bis zur Übergabe bei der Foodcoop trägt der/die Lieferant:in die Verantwortung.
Links zur allgemeinen Rechtslage:
- Rechtsvorschriften zur Produktdeklaration
- Direktvermarktung von A bis Z
- Nährwertkennzeichnung
- Allergenkennzeichnung
- Ausnahmen von der Nährwertkennzeichnung
- Ansprechpartner Direktvermarktung
- Richtige Etikettierung
- Direktvermarktung: Etikettierung
- Lebensmittelkennzeichnung: Grundberatung
2. Muss ich als Hersteller:in Vereinsmitglied sein?
Nein, aber es ist sehr erwünscht, dass Hersteller:innen an den regelmäßigen Treffen teilnehmen, um ein gutes Miteinander zu fördern.
3. Welche Sicherheit bietet mir die Foodcoop in der Abnahme von bestellter Ware?
Bestellte Waren werden bei vereinbarter Qualität und korrektem Ablauf abgenommen. Nach der Übergabe an die Foodcoop liegt die Verantwortung bei uns. Nicht abgeholte Waren oder Schwund kommen in jedem System vor.
4. Wie funktioniert das Finanzielle?
Wir erstellen Mitte des Monats eine Rechnung, die alle Bestellungen des vergangenen Monats umfasst. Hersteller:innen stellen keine Rechnung an die Foodcoop, sondern direkt an die Endverbraucher:innen. Die Foodcoop fungiert lediglich als Vermittler.
Die Bezahlung erfolgt Mitte des darauffolgenden Monats per Überweisung. Sollten größere Mengen eingekauft werden, vereinbaren wir die Handhabung individuell.
5. Wie funktioniert das mit der Lieferung?
Die Lieferung erfolgt freitags bis 13:00 Uhr direkt ins Lager unserer Foodcoop im Otelo Vöcklabruck. Verpackungsmaterial, insbesondere Plastik, soll möglichst vermieden werden.
6. Wie funktioniert das mit den Bestellungen?
Jeden Mittwoch um 5 Uhr morgens werden die gesammelten Bestellungen der letzten Woche (Mittwoch bis Dienstag Mitternacht) per E-Mail als PDF an die Hersteller:innen gesendet. Stornierungen können über den Hersteller-Login selbst getätigt werden.
7. Kann ich mein Angebot je nach Saison verändern und wie erreicht das die Kund:innen?
Ja, saisonale Anpassungen des Angebots sind erwünscht. Nach Absprache mit dem Foodcoopteam kann das Angebot jederzeit im Hersteller-Login geändert werden. Die Mitglieder können die aktuelle Produktpalette jederzeit online einsehen.
Geändert am 16.10.2024 14:32
