Markt der Erde - Bio-Wintergenussmarkt im OKH
Samstag, 9. Dezember - 14 bis 18 Uhr21.11.2023 18:01
Probebestellungen für alle!
Jeder kann zweimal zum Testen bei uns mitbestellen21.06.2023 23:33
Freitags-Abholzeiten
Seit vorigem Sommer gibt es nur alle vier Wochen während der Abholzeit Betreuung durch ein FoodCoop-Mitglied - an diesen Terminen freuen wir uns a...21.06.2023 23:29
FoodCoop VB und Regionalspeis in Bild und Ton
Die Initiative VAmoS hat dieses Video produziert. Ziel von VAmoS ist es, gute Beispiele nachhaltiger, ökologischer Projekte aus der Region zu zeige...29.05.2021 21:43
Das Gute liegt so nah!
Karte mit allen Höfen, die uns beliefern04.05.2021 22:05Schnelle Küche 1 gefunden
vegane Fertigmischung mit getrocknetem Bio Gemüse und Risottoreis für 2 Personen.
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Hier mein Zubereitungsvorschlag:
Öl oder Butter (vegetarisch) in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann den ganzen Glasinhalt „Risotto“ dazu geben und anrösten, dabei umrühren.
Anschließend mit Weißwein, bzw. Wasser, oder Suppe ablöschen. Bei starker Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen und nach Reduktion der Temperatur stetig Flüssigkeit (Suppe, Wasser) zugeben und rühren, bis die Flüssigkeit weg ist.
Dieses bis zur gewünschten Konsistenz wiederholen (ca. 25min.) und leicht köcheln lassen – eventuell noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein Stück Butter oder einen Schuss Schlagobers einrühren.
Nach dem Herausnehmen aus der Pfanne bitte das Lorbeerblatt und die Muskatblüte entfernen!
Zum Schluss kann man je nach Geschmack noch ein wenig Parmesan darüber reiben 😊.
Öl oder Butter (vegetarisch) in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann den ganzen Glasinhalt „Risotto“ dazu geben und anrösten, dabei umrühren.
Anschließend mit Weißwein, bzw. Wasser, oder Suppe ablöschen. Bei starker Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen und nach Reduktion der Temperatur stetig Flüssigkeit (Suppe, Wasser) zugeben und rühren, bis die Flüssigkeit weg ist.
Dieses bis zur gewünschten Konsistenz wiederholen (ca. 25min.) und leicht köcheln lassen – eventuell noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein Stück Butter oder einen Schuss Schlagobers einrühren.
Nach dem Herausnehmen aus der Pfanne bitte das Lorbeerblatt und die Muskatblüte entfernen!
Zum Schluss kann man je nach Geschmack noch ein wenig Parmesan darüber reiben 😊.
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Pilzothek
Einheit: 180g
