Herzliche Einladung zum Samstags-Brunch!
am 22.11. zwischen 9 und 12 Uhr in der Küche im 1. Stock27.09.2025 15:23
Unsere Produktpalette
Eine FoodCoop ist eine Gemeinschaftsunternehmung: Wenn uns Produkte abgehen oder wenn wir besonders tollen Produzent:innen über den Weg laufen, bemüh…14.07.2025 07:39
Freie Gemüseanteile bei Steffis SOLAWI ab 2. Mai 2025
Anmeldung jetzt15.03.2025 08:02
Probebestellungen für alle!
Jede:r kann zweimal zum Testen bei unseren Produzent:innen mitbestellen21.06.2023 23:33Tofu 3 Produkte gefunden
Vakuum Packerl,
gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Buchenholz geräuchert,
gekühlt MHD 42 Tage
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gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Buchenholz geräuchert,
gekühlt MHD 42 Tage
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Der g'selchte Bohnenkas wird mit Sojasauce ausgiebig mariniert und anschließend über Buchenholzrauch g'selcht. Dafür verwenden wir eine Reiberauchanlage, die mit niedrigen Temperaturen räuchert. Die Anlage erzeugt einen bekömmlichen, milden Rauch ohne schädliche Nebenwirkungen und ist emissionsfrei.
Bestellbar bis: Dienstag, 11.11.2025
Abholtag: Freitag, 21.11.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: ca. 0,17 kg
Vakuum Packerl,
gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mariniert mit Sojasauce, Zitrone, Sesamöl, Ingwer und Gewürze
gekühlt MHD 21 Tage
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gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mariniert mit Sojasauce, Zitrone, Sesamöl, Ingwer und Gewürze
gekühlt MHD 21 Tage
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Einfach mit dem gesamten Saftl scharf anbraten und über Salat, gebratenes Gemüse oder Dinkelreis geben. Wer's richtig knusprig mag, sollte den Bohnenkas vorher in dünne Scheiben schneiden.
Bestellbar bis: Dienstag, 11.11.2025
Abholtag: Freitag, 21.11.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: ca. 0,17 kg
Vakuum Packerl
gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Nigari ausgeflockt,
gekühlt MHD 21 Tage
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gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Nigari ausgeflockt,
gekühlt MHD 21 Tage
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Durch die Verwendung von Nigari als Fällungsmittel bekommt der Bohnenkas eine mürbe und zarte Konsistenz.
Bestellbar bis: Dienstag, 11.11.2025
Abholtag: Freitag, 21.11.2025 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: ca. 0,24 kg
