Das war der diesjährige FoodCoop-Ausflug
Es ging zu einem Bio-Haselnussproduzenten in Vorchdorf28.06.2025 05:56
Es gibt wieder Mühlviertler Bohnenkas!
Sammelbestellung bis zum 28.05.202503.04.2025 12:57
Freie Gemüseanteile bei Steffis SOLAWI ab 2. Mai 2025
Anmeldung jetzt15.03.2025 08:02Tofu 3 Produkte gefunden
Vakuum Packerl,
gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Buchenholz geräuchert,
gekühlt MHD 42 Tage
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gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Buchenholz geräuchert,
gekühlt MHD 42 Tage
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Der g'selchte Bohnenkas wird mit Sojasauce ausgiebig mariniert und anschließend über Buchenholzrauch g'selcht. Dafür verwenden wir eine Reiberauchanlage, die mit niedrigen Temperaturen räuchert. Die Anlage erzeugt einen bekömmlichen, milden Rauch ohne schädliche Nebenwirkungen und ist emissionsfrei.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: ca. 0,17 kg
Vakuum Packerl,
gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mariniert mit Sojasauce, Zitrone, Sesamöl, Ingwer und Gewürze
gekühlt MHD 21 Tage
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gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mariniert mit Sojasauce, Zitrone, Sesamöl, Ingwer und Gewürze
gekühlt MHD 21 Tage
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Einfach mit dem gesamten Saftl scharf anbraten und über Salat, gebratenes Gemüse oder Dinkelreis geben. Wer's richtig knusprig mag, sollte den Bohnenkas vorher in dünne Scheiben schneiden.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: ca. 0,17 kg
Vakuum Packerl
gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Nigari ausgeflockt,
gekühlt MHD 21 Tage
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gewichtsgenaue Abrechnung
aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Nigari ausgeflockt,
gekühlt MHD 21 Tage
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Durch die Verwendung von Nigari als Fällungsmittel bekommt der Bohnenkas eine mürbe und zarte Konsistenz.
Abholtag: Freitag, 11.07.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: ca. 0,24 kg
