Aktuelles

Ab Freitag, 17. April gibt's Spargel!

Abholungen weiterhin normal

Frische Wintersalate

ab sofort: Vogerlsalat, Asia-Salate (mix), Pak-Choi und Babyspinat

BIO BRATÖL zum Selbstabfüllen

Letzter Medienbericht

Was sich in unserem Haus so tut...

erfährt man in einem fetzigen Video!

Unsere Produktpalette

Die Preise? - Hier zwei Preisbeispiele

Probebestellungen für alle!

Jeder kann zweimal zum Testen in unserem Shop bestellen

Das Gute liegt so nah!

Karte mit allen Höfen, die uns beliefern

Neue Biotees vom Mathiasnhof

Danke für das Miteinander

Vielen Dank an euch alle dass wir ein Teil dieser wunderbaren Foodcoop sein dürfen..

Bio Ätherisches Pfefferminzöl und Bio Pizza&Pastagewürz vom Mathiasnhof

Teilnahme "Kasermandl in Gold"

Das ist der Zeitungsbericht über unseren Radausflug

:o)

Das war unser Rad-Ausflug

3 ProduzentInnen in Rutzenmoos wurden von uns heimgesucht

Biokräuterseitlinge vom Mathiasnhof

Goldmedaille für unsere Emmer-Brennnesselnudeln

Lammfelle

Bio Hanföl

Emmerspezialitäten vom Mathiasnhof

Gutes vom Bauernhof

Kräuterei Mathiasnhof

Allererster Blog-Eintrag

Sommer!

Tofu 3 gefunden

Bohnenkas g'selcht (Räuchertofu)

rund 160g vakuum Packerl,
€ 2,35/100g
gewichtsgenaue Abrechnung

aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Buchenholz geräuchert,
gekühlt MHD 42 Tage
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Der g'selchte Bohnenkas wird mit Sojasauce ausgiebig mariniert und anschließend über Buchenholzrauch g'selcht. Dafür verwenden wir eine Reiberauchanlage, die mit niedrigen Temperaturen räuchert. Die Anlage erzeugt einen bekömmlichen, milden Rauch ohne schädliche Nebenwirkungen und ist emissionsfrei.


Abholtag: Freitag, 10.04.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: ca. 160 g

Bohnenkas im Saft'l (Marinierter Tofu)

rund 160+g vakuum Packerl,
€ 2,35/100g
gewichtsgenaue Abrechnung

aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mariniert mit Sojasauce, Zitrone, Sesamöl, Ingwer und Gewürze
gekühlt MHD 21 Tage
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Einfach mit dem gesamten Saftl scharf anbraten und über Salat, gebratenes Gemüse oder Dinkelreis geben. Wer's richtig knusprig mag, sollte den Bohnenkas vorher in dünne Scheiben schneiden.


Abholtag: Freitag, 10.04.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: ca. 160 g

Bohnenkas natur (Tofu natur)

rund 230+g vakuum Packerl,
€ 1,45/100g
gewichtsgenaue Abrechnung

aus Sojabohnen aus eigener biologischer Landwirtschaft,
mit Nigari ausgeflockt,
gekühlt MHD 21 Tage
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Durch die Verwendung von Nigari als Fällungsmittel bekommt der Bohnenkas eine mürbe und zarte Konsistenz.


Abholtag: Freitag, 10.04.2020 (wöchentlich)
Hersteller: Ackerlhof
Einheit: ca. 230 g