Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer 71 gefunden


Unser Hof liegt idyllisch eingebettet im kleinen Dorf Mansing in ruhiger Lage, bei Schönwetter zeigt sich uns ein herrliches Bergpanorama, mit direktem Blick auf den Traunstein.
Wir, Thomas(Gärtnermeister) und Magdalena (Ergotherapeutin, Kräuterpädagogin, Kräutermedizin), haben uns im Jahr 2015 entschieden, uns auf den Anbau von Heil- und Gewürzkräutern zu spezialisieren. Auf einer Fläche von ca. 1,5ha gedeihen mittlerweile rund 40 verschieden Kräuter, von A wie Apfelminze bis Z wie Zitronenmelisse.
Die Kräuter sind ab Hof frisch erhältlich, werden weiterverarbeitet zu unseren Kräuterspezialitäten, welche am Frischemarkt, in Regionalläden und ab Hof erhältlich sind. Gerne kreiieren wir auf Wunsch auch Geschenkkörbe, Weihnachtspräsente, individuelle Arrangements für Feiern etc.
Wir legen dabei wert auf einen schonenden Trocknungsvorgang, sowie auf handverlesene Qualität.
Der Hof wird zurzeit im Nebenerwerb geführt.
Wir bieten am Hof auch Kräuterwanderungen und Workshops, Schule am Bauernhof Programme und ergotherapeutische Angebote an.
Zu unseren tierischen Hofbewohneren zählen Schafe (Krainer Steinschafe), Katzen, Hähne, Hühner (verschiedene Rassen), Zwergkaninchen.
In unserem Folientunnel experimentieren wir jährlich aufs Neue und freuen uns immer über diverse Raritäten.
Urgetreide zählt seit dem Jahr 2018 zu unserem Sortiment- Nudeln, Reis, ganzes Korn bieten wir gerne an.
Näheres zu uns und unserem Hof unter
www.mathiasnhof.at
Wir freuen uns über Kontaktaufnahme oder über Besuch bei uns am Hof, unser Hofladen ist immer Freitags von 13.30h-18.30h geöffnet.
Abholtag: Freitag, 13.10.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Nicht nur zum Verschenken eine symbolische Herzlichkeit, auch ein Gaumenschmaus.
Emmer besticht durch sein würzig-nussiges Aroma und die kurze Kochzeit der Nudeln von 4-6 Minuten.
Alle Nudelprodukte sind windgetrocknet- ein äußerst schonendes Verfahren zum Erhalt der wertvollen Inhaltsstoffe.
Abholtag: Freitag, 13.10.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Ein rosig-blumiger Genuss ob als Aperetif im Sekt, zu Vanielleeis, im Joghurt, zu Süßspeisen,...
Abholtag: Freitag, 13.10.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Eine 10-Kräuter Salzwürze basierend auf hochwertigem Salz, bereichert Salat, Kartoffeln, Gemüse, Aufstriche, Butterbrote,....
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Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Zum Aromatisieren von Lebensmitteln, z.B Obstsalat, Kuchen, Wasser reichen bereits 1-2 Tropfen aus
Nicht anwenden bei: Kindern unter 3 Jahren, Schwangerschaft!
Nicht unverdünnt anwenden
Es ist uns nicht gestattet, Aussagen über Heilwirkungen zu tätigen ;)
In der Volksmedizin wird die Pfefferminze gerne verwendet, da sie kühlende und erfrischende Eigenschaften besitzt, positive Wirkungen auf das magen- und Darmsystem besitzt, gerne für Mund- und Rachenspülungen verwendet wird und sich bei Kopfschmerzen und Konzentrationsschwierigkeiten gut bewährt.
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Für alle Freunde der scharf-würzigen Küche...
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Hersteller: Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
*k.b.A
Eine Bereicherung für die farbenfrohe Küche- für Aufstriche, Salate, Butterbrote,....
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Unser Blütensalz bringt eine bunte Farbenpracht aufs Teller..
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Die perfekte Würze für Bratkartoffeln, egal ob im Ofen, am Grill oder in der Pfanne..
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sie werden schonend eingetrocknet sodass alle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Vegan&Glutenfrei
Die Kochzeit beträgt 8-10min, uns schmecken sie am besten mit frischem Bärlauchpesto.
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Unsere Buchweizennudeln sind vegan und glutenfrei, windgetrocknet, d.h ohne Temperatur sodass alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Dies zeichnet ihren besonderen Geschmack aus.
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Als Einstieg in die Enschlackungskur, ob für nudeln, Kartoffeln, Salatdressing, zu Mozarella,..
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Das perfekte Gewürz für das Frühstücksei, Spiegelei, Eierspeise & Co
Mit Rosenblüten!
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Geschmack: fein nussig
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Zutaten: Vollkornemmermehl, Wasser
Emmer ist glutenhaltig
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Kochzeit 4-6 Minuten
Emmer Spiralen schmecken fein nussig, bestechen durch die kurze Kochzeit.
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Kochzeit: 4-6 Minuten
Perfekt für Nudelspeisen als Hauptgerichte, aber auch als Beilage.
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Das Urgetreide Emmer besticht durch seine fein nussige Note. Die enthaltenen Brennnesseln zeigen hoffentlich ihre belebende und zugleich entschlackende Wirkung ;)
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Urgetreide- Für Brot, Kuchen, Gebäck, ...ein fein nussiger Geschmack.
Emmer ist glutenhaltig
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Scheckt aufs Frühstücksbrot, wie auch zu Süßspeisen, für Rouladenfüllungen, zu Kaiserschmarrn und Keksfüllungen
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Eine farbenfrohe Dekoration für Salate, Aufstriche, Kartoffeln, Süßspeisen, ....
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Eine farbenfrohe Garnitur für Aufstriche, Salate, Butter, Süßspeisen....der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
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Inhalt: 1x Fastennudeln Emmer- Brennnesseltagliatelle 250g, 1x Mariendistelsamenpulver 250g, 1x Mariendistelöl 100ml, 1xBrennnesselsamen 15g, 1x Fastenzeitbegleitertee Detox yourself 30g
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*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Würzt diverse Fischvariationen, ob Fisch am Grill, gebacken, gebraten oder gedünstet.
Verleiht Fischgerichten einen zitronig-mediterranen Geschmack.
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Eine Teemischung die nicht nur abends Glück verspricht, sondern auch im stressigen Alltag Ruhe mit sich bringt..
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Perfekte Mischung für das Salatdressing, die farbenfrohen Ringelblumen vereint mit den würzigen Kräutern verfeinern Blattsalate, Bohnen-, Linsen- Karottensalat u.v.m
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Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unser mediterranes Gemüsegewürz passt hervorragend zu Grillgemüse, Ofengemüse, warmer Gemüsepfanne, Antipasti
Buon Appetito
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Adé Frosch im Hals...
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*aus kontrolliert biologischer, regionaler Landwirtschaft
Unser Knuspermüsli besticht durch seine Süße ausschließlich mithilfe von Honig, kein raffinierter Zucker zugesetzt, sowie durch seine regionalen Zutaten.
Es schmeckt im Joghurt, mit Milch, zu Milchalternativen genauso wie warm genossen als Porridge.
Wir wünschen knuspriges Vergnügen!!
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Für Liebhaber der scharfen Küche....
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Eine Salzkreation mit süßlich fruchtiger Komponente, sowie wertvollen Inhaltsstoffen von Brennnessel und Ringelblume
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Beliebt bei alt und jung, nicht nur für die Märchengeneration..
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Unser gerösteter Buchweizen ist das ideale Topping für Müsli, über Salate, zum Knabbern, für Pesto (als Nussersatz)
Sein nussiger Geschmack bereichert diverse Speisen, auch Aufläufe und Aufstrichen verleiht er ein nussiges Aroma.
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Sorgt für einen klaren Kopf und freie Gedanken...
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Schafft ein erfrischendes, konzentrationsförderndes Feeling..
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Der Sirup schmeckt mit kaltem Mineralwasser erfrischend und ist in Sekt oder Prosecco ein ausgefallenes Getränk für Gäste. Gerne wird er auch für Eis, Obst oder Desserts verwendet. Eine etwas ausgefallene Kombination ist grüner Salat mit etwas Sirup. Wer mag, kann mit ihm auch Lavendelsahne oder den Tortenboden aromatisieren. Er schmeckt aber auch in Tee.
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Unser Mariendistelöl eignet sich für kalte Speisen, sowie als abschließende Verfeinerung bei Hauptspeisen kurz vor dem Servieren.
Die Mariendistel gilt als eine der stärksten leberunterstützenden Pflanzen. Der Geschmack des Öls- fein nussig.
Leider im Vergleich zu anderen Ölfrüchten geringerer Ölgehalt der Samen.
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Pharaonenkorn ist glutenhältig
Es eignet sich für Brot, Gebäck, Kuchen,..färbt die Backwaren sonnengelb und zeichnet sich durch ein langes Frischbleiben der Backwaren aus.
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*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Einen Hauch von Italien verleiht unsere Gewürzmischung gerichten wie Pizza, Pasta, Lasagne, Antipasti, Minestrone,..
Adiamo (Los gehts)!
Wir wünschen Guten Appetit!
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Ein kleines Helferlein wenn sich der Frosch im Hals bemerkbar macht, teelöffelweise genießen oder als Verdünnsirup bewährt er sich auch bei Kindern
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Die süßen Elemte der Himbeeren treten besonders in den Vordergrund, perfekt zu Blattsalaten, wie auch zu Wintersalaten mit hohem Bitterstoffanteil...
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Für alle Suppentiger- ob gebunden oder ungebunden, für Saucen u.v.m.
Geeignet auch fürs Basenfasten
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Thymian ist der Klassiker der französischen Küche
Thymian passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch, Ragouts und Kartoffeln.
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*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Unser Knuspermüsli ist ausschließlich mit Honig gesüßt, für ein warmes Bauchgefühl sorgt Zimt, sowie getrocknete Zwetschken und Marillen.
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Unser Emmer-Früchtemüsli sorgt für einen energiereichen Start in den tag, ob mit Milch, Joghurt genossen- ein fruchtiger Genuss auch bei Weizenunverträglichkeit!
Bestens geeignet für Porridgeliebhaber: 50g Müsli mit 150ml Flüssigkeit (Milch, Wasser, Fruchtsaft,..) aufkochen, einen Apfel(oder saisonale Obst) kurz mitdünsten, mit Honig oder Zimt etc. abschmecken- warmes Bauchgefühl garantiert
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sie sind vegan und besitzen einen fein nussigen Geschmack.
Kochzeit ca 5min
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Waldstaudenroggen zählt zum Urgetreide wird auch Johannisroggen genannt. Typisch ist seine gräuliche Farbe, beim Backen eignet er sich für Brot, Gebäck, Kuchen und ganz besonders geeignet für den Lebkuchen.
Waldstaudenroggen enthält Gluten.
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*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Für Freunde der Wildkräuter- sie zeichnen sich durch ein vielfaches an hohen Inhaltsstoffen im Vergleich zu Kultursorten aus- Entschlackung, Stoffwechselanregung, Vitamin c und Co verhelfen zu nahrhafter Würzfreude- für diverse Speisen wie Aufstriche, aufs Butterbrot, zu Kartoffeln, Nudeln, in den Brotteig,...
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Pfefferminztee ist bekannt für seine kühlende Wirkung, seine erfrischende Mentholnote unterstützt Konzentrations- und Lernphasen, in der Volkskunde auch gerne angewandt bei Spannungskopfschmerzen, er beruhigt Magennerven und macht munter wie Kaffee..
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ZUTATEN: Wasser, Biorübenzucker, Biokräuterauszug aus: Schafgarbe, Weißer Melisse Zitronenthymian und Brennnesseln sowie Brennnesselsamen, Zitronensäure(gentechnikfrei), Biozitronensaft
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Eine Teemischung um den Tag einfach zu genießen- Beauteaful
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Eine ausgleichende Mischung für das Hormonsystem der Frau- zu Ihrem Wohle nur das Beste...verwöhnen erlaubt
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Ein optimaler Begleiter für den Start in den Tag, Brennnesseln kurbeln die Entschlackung an, Schafgarbe sorgt für ein gutes Bauchgefühl
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Unser Zwetschkennektar liefert einen fruchtigen Genuss, ob pur, mit Wasser aufgespritzt, im Sekt, zu Desserts und Kuchen
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Eine Räuchermischung für stimmungstiefe Momente, oder einfach zum Aufrichten der Gedankenwelt...
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Eine Kräuter-, Wurzel- und Harzmischung als typische Reinigungsräucherung für Haus, Hof,...
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Eine Räuchermischung um die schützenden Kräfte zu aktivieren....
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Wir hoffen, überdosierte Gefühle zu erreichen..
Infos zu den Wirkungen der Hanfblätter unter www.ages.at/service/sie-fragen-wir-antworten/hanf
Punkt: Hanf als Lebensmittel
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Emmer besticht durch seine würzig-nussige Note und die extrem kurze Kochzeit der Nudeln von 4-6 Minuten.
Unsere Nudelprodukte sind windgetrocknet, ein äußerst schonendes Verfahren, damit die Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben.
Für liebhaber der italienischen Küche sind Parppardelle nicht wegzudenken.
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Impressum
Biokräuterei Mathiasnhof Familie Steinbauer
Magdalena Steinbauer
Mansing / 1a
4901 Ottnang a.H.
Telefon: 0688 81 26 810
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.mathiasnhof.at
Geändert am 02.08.2023 09:43