Wir laden Dich herzlich zum Markt der Erde Vöcklabruck: Bio-Wintergenuss im OKH Vöcklabruck ein: Auf Dich warten vielfältige Köstlichkeiten und Geschenksideen von regionalen Bio-Produzent:innen!

Das Besondere daran: Die Produzent:innen sind persönlich und mit ihren selbst hergestellten Produkten vor Ort. Sie kommen auch diesmal größtenteils aus einem Umkreis von nur wenigen Kilometern und alle Lebensmittel sind zu 100% biologisch zertifiziert. Der Slow Food-Markt möchte so den direkten Austausch zwischen Produzent:innen und Gästen fördern und das Bewusstsein für gute, saubere und faire Lebensmittel schärfen.

In gemütlicher Atmosphäre gibt‘s biologische Lebensmittel und kreative Aufmerksamkeiten aus der Region zu entdecken. Die Produkte reichen von Milch- und (Ur)Getreideprodukten über Obst- und Gemüseraritäten, naturbelassene Säfte, Schnäpse und Heilkräuter bis hin zu Sauerteig-Brot, Fermentiertes und Tropfhonig. Zusätzlich dürfen wir erstmals zwei Slow Food Winzer aus Wagram in Vöcklabruck begrüßen. Ein Schwerpunkt des Marktes liegt auf dem kulinarischen Erleben vor Ort: Neben den Produktverkostungen warten im Bar-Bereich diesmal Gaumenfreuden wie Sandwiches, hausgemachte Mehlspeisen und Weine.

Außerdem wird es in Kooperation mit dem Verein "Déjà-rêvé" wieder ein kulinarisch-künstlerisches Begleitprogramm am Markt geben: Florian Bucar - Küchenchef des Biohotels "der daberer" im Kärntner Gailtal - wird gemeinsam mit Kids Gerichte im 1. OG zubereiten. Und der Zirkus Arota wird eine akrobatische Showeinlage aufführen: Eine Teekanne, eine Tasse und 2 Akrobatinnen - diese Zutaten versprechen eine wohlschmeckende Mischung aus Akrobatik und Kulinarik - kopfüber und kopfunter.

Wir freuen uns auf Dich!

Produzent:innen

• BioApfelHof Stögermayr, Wolfsegg: Äpfel, Moste, Cider, Nektar, Säfte pur und gespritzt, Schaumwein

• Stockwerk Naturwabenimkerei (Michael und Richard Schachinger), Rutzenmoos: Bio-Tropfhonig (Jahrgangshonig aus Naturwabenbau), Bienenbrot und Propolisprodukte

• Biohof Mittermayr, Schwanenstadt: Nudeln, Getreideprodukte, Haferflocken, Müsli, Kartoffeln, Zwiebeln...

• Biohof Reisenberger, Manning: Gemüse, Lammprodukte, Getreideprodukte

• Biohof Hager: Zell am Pettenfirst: Essig, Schnäpse und mehr

• Bio.Erlebnis.Hof Bruckbacher (Sabine Ablinger), Weyregg: Bio-Rohmilch, -Topfen, -Frischkäse-Laibchen und -Naturjoghurt

• Sankt Margarethen Bio (Verena Stögermayr), Weissenkirchen im Attergau: Sauerteig-Sandwiches, Gebäck & mehr

• LUVI Fermente, Lenzing: Bio-Misos, Shoyus und Salzzitronen

• SOPI Naturseifen, Vöcklabruck: Bio-Seifen, Body-Butter, Hautöle und Zubehör

• Kräutermanufaktur Sallmannsberg: Kräutertee, Gewürze, Sirup und Essig (Slow Food Gäste)